Yuka vs Made in Italy: L'app 'sana' nel mirino del Parlamento

Yuka sotto accusa: cosa sta succedendo?

Hai mai sentito parlare di Yuka? È un'app francese che valuta i prodotti alimentari, ma le sue valutazioni stanno facendo discutere, soprattutto in Italia. Prodotti come il Prosciutto di Parma e il Parmigiano Reggiano hanno ricevuto punteggi bassi, scatenando una polemica che è arrivata fino al Parlamento.

Perché Yuka penalizza i prodotti italiani? L'app utilizza un algoritmo che considera principalmente la qualità nutrizionale, la presenza di additivi e la certificazione biologica. Il problema è che si basa su una quantità standard di 100 grammi, il che può essere fuorviante per alimenti come l'olio extravergine d'oliva, che non vengono consumati in tali quantità.

Cosa puoi fare? Informati e non basarti solo su un'unica app per fare le tue scelte alimentari. Considera l'equilibrio complessivo della tua dieta e cerca informazioni da fonti diverse.